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伙，但求吃饱，不辨
粗。
通常执敬司的弟子们都在琼筵司直属的大膳房用饭，吃用比照王侯藩邸的庄客家
，也有讲究。
耿照、长孙穿好衣服，刻意多用清水漱
几次，漱去嘴里的酒气，搓搓冻僵的双手，快步来到琼筵司直属的大膳房。
这“琼筵司”顾名思义，就是个专办筵席的单位，总管全城的膳房食堂、厨工杂役，统一采办食材，再依所需分配到各膳去。
大膳房里灯火通明，十余名厨子正挥铲吆喝，三倍于这个数字的灶鼎中窜出茫茫水雾，数不清的下手杂役在热气蒸腾间
错身影。
放眼望去，偌大的穿堂里无一物不在律动、无一处不 』
离开打铁洪炉之后，只有每天来打饭的半个时辰里，他才稍觉得。
一名切菜小厮见二行来，
大骂：“
他妈的！执敬司都是饿死鬼么？还没天光，赶着来领祭品啊！”长孙笑道：“是啊，都记得留你一份，晚点儿一起吃。
”小厮咒骂不绝，披汗的油亮面上缺咧开一抹笑，满的烂黄板牙。
世上若有比铁匠更
躁粗野、目中无的，也就只有厨师了。
备餐时，琼筵司上下活像面对不共戴天的仇，嘶吼咆哮，
一回听到可能会吓胆子，但耿照却非常自在--在这里，无论烧好一镬姜豉烧
，或将装在皮囊里的菰米揉搓脱壳、煮成香滑的雕胡饭，都是实实在在的东西，看得见摸得着，存在过就会留下痕迹，与穿着整齐、逢迎戒慎之类的差使截然不同。
膳房里烧好的菜肴用大盆盛着，并置于边角的一张大方桌，桌旁的大灶顶上，热腾腾的粥锅兀自滚着，骨碌碌地翻腾着雪色的珍珠
，浆滑
涌，米香扑鼻而来。
耿照从竹篓里拿出洗净的碗碟在长桌上排好，长孙却走向一座顶箱立柜，随手打开橱门。
柜中成组成组的堆放着餐具，形色不同，连件数都不一样，与篓中的食器大相径庭，其中有漆有瓷，有镶铜、镶象牙的，明显比竹篓所贮高贵许多。
像何煦、钟阳等担任“三班行走”的高阶弟子，终
跟在横疏影身畔，权力甚至比各司、院、堂、房的管事还大，他们的饭菜通常由下一级的弟子负责准备--但鲍昶、文景同等老绝不会亲
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